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【美容に効果がある】炭酸水を料理で使うときのポイントを紹介

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簡単に美味しくできます

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具体的な使い方

炭酸水は飲むだけのものではありません。他にも色々なことに活用することで便利に利用することができます。一番身近に使えることは、料理に使うことです。ほとんどの家庭で毎日炊く白米ですが、米を研いだ後いつもの水の代わりに炭酸水を使用します。10分ほどそのまま置いて、普通に炊くだけでふっくらとした白米が炊き上がるのです。見た目にもツヤがありモチモチの食感で大変美味しくいただくことができます。肉料理にも使えることができます。肉の煮物料理の時に炭酸水を使うと、とてもやわらかくて長時間煮込んだようになります。またハンバーグを作る時には牛乳の代わりに同僚の炭酸水を使用します。これだけで肉と肉の間にできずに空気が入り込み、ジューシーでふっくらなハンバーグが出来上がります。ハンバーグを蒸し焼きにする際にも使うことができます。子供が好きなおやつ類にも簡単に使用できます。例えばホットケーキですが、牛乳の半量を炭酸水に変えます。後は普段と同じように作るだけで、いつもよりもふんわりとさらにボリュームもアップしたようになります。これはケーキを作るときのスポンジやパンなどにも活用できます。また子供が好きなシャーベットに混ぜると、爽やかな仕上がりになりいつもと違う夏のデザートに変化します。炭酸水はひと手間加えるだけで、たくさんの料理を驚くほど美味しく仕上げることができます。混ぜるだけで簡単に利用できるので、大人にも子供にも喜ばれます。